« Hokusai Shokudo » , un café dédié à Hokusai ouvre ses portes pour une durée limitée !

Un café thématique pour goûter aux “Et si…” de Katsushika Hokusai au CREATIVE MUSEUM TOKYO

Du 13 septembre au 30 novembre 2025, le café CREATIVE MUSEUM TOKYO

accueillera une édition spéciale baptisée «Hokusai Shokudo» ( la cantine Shokudo ). L’idée ? Imaginer ce qui se passerait « si Hokusai ouvrait un restaurant » et transformer ses œuvres et son univers en plats créatifs, colorés et spectaculaires.

Découvrez l’univers de Hokusai à travers des plats où le bleu règne en maître !

Le café propose un menu inspiré à la fois par la culture Edo et l’art de Hokusai. Chaque plat est pensé comme une œuvre comestible, entre hommage et réinvention.

• Soba “La Grande Vague au large de Kanagawa” (1 690 ¥) Un bol de nouilles au bouillon de coquillages où le mont Fuji est sculpté en radis râpé et les vagues se déploient dans l’assiette. À déguster avec un beignet croustillant évoquant les barques de l’estampe.

• Omelette “Bleu Hokusai” (1 890 ¥) Un riz omurice revisité dans des tons bleus éclatants. Sans ketchup, mais avec une saveur familière et réconfortante qui surprend par son apparence et son goût.

• Burger “Les frasques de Hokusai” (1 990 ¥) Un burger de cabillaud dont la présentation rappelle les traits de pinceau et les fameuses “lignes de vitesse” des mangas. Une fusion inédite d’ingrédients japonais et occidentaux.

• Curry aux épices d’Edo (1 890 ¥) Inspiré par les pigments naturels des estampes, ce curry décline la couleur jaune du curcuma à travers des recettes originales : curry de maquereau aux copeaux de bonite, ou version keema parfumée à la prune et au sanshō.

• Parfait “Beautés bBijin-ga” & Crêpe “Mont Fuji sur mer” (1 390 ¥ / 890 ¥) Entre élégance et sobriété, ces desserts marient gelée au thé noir, castella au matcha, glace à la framboise ou encore sauce mitarashi rosée au soja clair.

• Daifuku “Jeux de couleurs” (6 pièces, 1 980 ¥) De petites bouchées aux farces colorées et variées, rappelant les multiples expressions des mangas de Hokusai. Photogéniques et ludiques.

  
  
  

  

  

  

  

  

  

  
  
  

Boissons originales

• Soda crème “Mont Fuji” (1 190 ¥), bleu Hokusai servi dans un verre en forme de Fuji.

• Thé glacé au yuzu et tournesol (990 ¥), rehaussé d’un sorbet au saké doux (option sans sorbet disponible).

• Matcha latte Hokusai (990 ¥), sans sucre, avec des motifs inspirés de ses estampes.

 Et si vous n’avez pas le temps, n’hésitez pas à opter pour la vente à emporter.

Bonus exclusifs

Un autocollant style papier washi est offert pour tout combo plat ou dessert + boisson.Les menus spéciaux donnent droit à deux autocollants :

• « Hokusai ~ Vague » : soba, daifuku, soda crème Fuji

• « Hokusai ~ Bleu » : omurice bleu, crêpe, soda crème Fuji

• « Ambassadeur » : chirashi géométrique, daifuku, thé glacé au yuzu

Infos pratiques

• Lieu : CREATIVE MUSEUM TOKYO CAFE

• Dates : 13 septembre – 30 novembre 2025

• Adresse : Kyōbashi TODA Building 6F, Tokyo Chūō-ku

• Horaires : 11h00 – 19h00 (jusqu’à 21h00 les vendredis, samedis et veilles de jours fériés)

• Accès : entrée libre, pas besoin de ticket d’exposition ni de réservation (premiers arrivés, premiers servis ; tickets de file possibles en cas d’affluence)

👉 Plus d’infos sur le site officiel : hokusai2025.jp/special/#20250827

L’exposition associée

• Titre : HOKUSAI ― zenbu, Hokusai no shiwaza deshita. ten (HOKUSAI – Tout était l’œuvre de Hokusai )

• Dates : 13 septembre – 30 novembre 2025

• Lieu : CREATIVE MUSEUM TOKYO, Kyōbashi

• Site officiel : https://hokusai2025.jp

Mot de la fin

Entre art culinaire et estampes, « La Cantine de Hokusai » propose une expérience sensorielle hors du commun. Après avoir admiré les chefs-d’œuvre de l’artiste, prolongez l’expérience en goûtant à ses “si…” transformés en plats audacieux. Une halte incontournable de l’automne 2025 à Tokyo !